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Non scegliamo
etichette famose.
Scegliamo vini che meritano di essere bevuti.
Selezione indipendente, valorizzazione del territorio e prezzo corretto. Per bere bene senza essere esperti.
Dove trovare i vini Vino18
Cantine e ristoranti che condividono gli stessi principi di qualità, territorialità e prezzo corretto.
🍷 Selezione indipendente
Valutiamo ogni etichetta attraverso assaggi qualificati, garantendo sempre la massima qualità nel tuo calice.
🏡 Filiera corta
Esploriamo il territorio per scoprire piccole realtà artigianali, offrendoti grandi vini senza intermediari.
🌿 Eccellenze del territorio
Privilegiamo i produttori locali per abbattere le distanze e le emissioni di CO2, tutelando l’ambiente.
La nostra filosofia
Crediamo che il vero valore di un vino nasca dal territorio che lo produce e da chi lo lavora con passione, non da un’etichetta famosa. Per questo il cuore di Vino18 è l’assaggio: prima di accettare un vino in selezione, lo assaggiamo davvero, con lo stesso rigore per tutti, senza eccezioni per nome o notorietà. È da questo metodo che nasce la nostra filiera corta e senza intermediari, un legame diretto tra cantina e ristorante, costruito su ciò che si trova davvero nel calice.
I nostri partner
Cantine e ristoranti che hanno scelto di aderire al progetto Vino18.
Vuoi far parte del progetto Vino18?
Vino18
Trasparenza, identità e qualità a filiera corta
Per i ristoratori
L’accesso al progetto è gratuito per i primi due mesi, un periodo pensato per valutare con calma il modello, esplorare le cantine selezionate e inserire gli ordini in totale libertà, senza alcun vincolo.
Al termine del periodo di prova, è previsto un piccolo contributo a copertura del servizio. Nessun intermediario, nessun costo nascosto: solo un rapporto diretto tra ristorazione e cantina.
Per le cantine
La partecipazione è completamente gratuita. L’unico contributo richiesto è la fornitura delle bottiglie destinate agli assaggi.
Nessuna quota di ingresso, nessun costo nascosto: una scelta che tutela l’imparzialità del progetto e assicura che ogni vino venga valutato esclusivamente per il suo valore qualitativo.